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師奶仔廚房

瑤柱扒豆苗 家中簡單做法

材料 豆苗 約半斤 乾瑤柱 約三至四粒 鮑魚醬或蠔油 適量 糖 適量 鹽 適量 紹興酒 上湯或清雞湯 約半碗 乾瑤柱水 適量 蒜蓉 適量 薑米 或薑片 適量 生粉水 適量 油 適量...

滑蛋叉燒飯 碟頭飯系列?

材料 叉燒 適量 雞蛋 約三隻 韮黃 適量 蔥粒 適量 雞粉 隨意 胡椒粉 適量 馬蹄粉 適量 油 適量 清水 約一碗...

天麻川芎白芷魚頭湯 去頭風 簡單做法

材料 大魚頭一個 川芎 適量 白芷 適量 天麻 適量 薑 約二至三片(不用去皮) 果皮 一片 10粒去核紅棗 或藍棗 米酒或紹興酒 約¼飯碗 清水 約六至七飯碗 油 適量 粗鹽 適量...

鹹蛋蒸肉餅 燕麥片 家中簡單做法

材料 半肥瘦豬肉絞碎 約200克左右 鹹蛋 一隻 即溶麥片 約三湯匙 可以不加 豉油 約兩茶匙 糖 一湯匙 胡椒粉 適量 紹興酒 約一湯匙 雞粉 隨意 麻油 適量 生粉 約兩茶匙 油 約1.5湯匙...

空氣炸鍋 氣炸腸粉 免油炸 簡單做法

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空氣炸鍋 麥樂雞 家中簡單做法

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